QUARKHASEN MIT
ERDBEER & MANDEL
Eine wunderbare Idee für deinen Oster Cakeporn Table.
Diese Quark Hasen mit Mandel und Erdbeere schmecken wirklich himmlisch.
Natürlich geht dieses Gebäck immer. Verwende einfach je nach Anlass eine andere Ausstecher Form. Z.B. Herzen, die sind zeitlos schön....
ZUTATEN für ca. 25 Stück
- 160 g Zucker
- 160 g Butter
- 2 Eier
- 300 g Quark
- 1 Vanilleschote Mark
- 15 g Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
- 500 g Dinkelmehl
- 30 g gehackte Mandeln
- 40 g Erdbeeren
AUßERDEM
- etwas Puderzucker zum aufpimpen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zucker, Butter, Eier Quark cremig rühren. Vanille Mark, Backpulver, gemahlene Mandeln, Mehl zufügen und zusammen rühren.
- Mandeln und sehr klein geschnittene Erdbeeren unterheben. Der Teig ist etwas klebrig.
- Hände mit Mehl bestäuben und den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben. Teig mit dem Wellholz ca 2 cm dick auswellen und mit dem Ausstecher ausstechen.
- Häschen auf das Backblech setzten und ca 20 min backen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen ;)